灰棗與紅棗同科,細核果肉厚,味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的強大功能,同時亦含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、有多種維他命及微量鈣。其營養成分是非常大的。
【三棗茶】
材料:紅棗4粒、南棗2粒、蜜棗 1粒、水 300毫升
做法:
1. 洗淨紅棗、南棗、蜜棗去核
2. 煲滾水後加入三種棗,滾10分鐘至香氣四溢,或以滾水燜焗15分鐘即成。
*體質不屬於氣血不足者 (如燥熱、濕熱、虛熱、肝火盛等)、血糖高、肥胖人士、感冒發熱時,不宜飲用三棗茶。
資料及養生湯食譜來源 > 張佩芳女士(芳姐)網站:芳姐保健湯餸


