杞子能補肝明目、抗衰老、護肝臟、調節神經系統、提高智力、增強記憶力、改善睡眠。
【枸杞苗杞子蛋白湯】高血壓調理
材料：枸杞苗4兩，杞子3錢，蛋清2個。
做法：
1）枸杞苗、杞子分別浸洗，蛋清打勻。
2）煮滾4碗水，加入枸杞苗、杞子滾5分鐘。
3）加入打勻的蛋清，滾起即可熄火供食。
小貼士：此湯清香味美，老少可飲。但食用枸杞葉最好不要同時間飲牛奶及乳製品。如無枸杞苗，可用枸杞菜代替。
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| 淨量 | 300克/半斤 |
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| 產地 | 新疆（香港包裝） |
| 建議儲存方法 | 請放在陰涼處儲存，建議開封後放入雪櫃 (0-8˚C) 保存為佳。 |
