自家製作，圍村風味，採用全熟金梅及於BEE Land天然種植嘅赤紫蘇，加入海鹽浸製，浸漬期超過四個月，成熟後才入樽。粒粒金梅吸收了赤紫蘇天然紫紅色，香氣功效兩者溶為一体，另人垂涎欲滴。
成份：梅子、水、赤紫蘇葉、海鹽、糖
多款煮食方法亦非常簡單，其中可試試取出兩至三粒梅子用匙羹壓爛，留核及將它一起用來蒸魚或蒸排骨，梅子加有紫蘇嘅獨特香味，令食材味道層次更豐富，回味無窮。
• 由於沒有添加防腐劑，請開封後盡快食用，及放入雪櫃儲存。
• 取出梅子數量視乎個人喜好及肉類之份量。
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